Tu meurs d’envie de tester les miels corses , mais tu ne sais pas lequel choisir ? Avec leurs couleurs qui vont du doré au presque noir et leurs textures qui passent du liquide au crémeux, les noms qui sentent le maquis… Quel miel prendre sans te tromper ? Première chose pour te rassurer : tu n’as pas besoin d’être apiculteur pour bien choisir ! Dans cet article, je te donne les bases à connaître, avant de te présenter les grandes familles de miels corses , avec leur “pers

Tu te retrouves avec un (ou plusieurs) fond de miel dans ton placard et tu ne sais pas quoi en faire ? D’autant plus s’il est tout collant et cristallisé … Déjà, tu as bien fait de ne pas le jeter , car avec quelques gestes simples et des idées malines, tu peux récupérer jusqu’à la dernière goutte de miel de ton fond de pot ! Au programme de cet article : tuto anti-gaspillage et 10 idées recettes express, salées comme sucrées… En plus, c’est écolo, rapide et délicieux !

Tu veux cuisiner au miel sans transformer ton plat en dessert ? Il faut savoir que tous les miels ne réagissent pas de la même manière à la chaleur… Mais pas d’inquiétude, j’ai pile ce qu’il te faut ! Le secret tient en 3 critères simples pour sélectionner le bon miel . On voit ça ensemble pas à pas et tu découvriras LE miel qui s’impose en cuisine selon moi ! Tu vas vite comprendre pourquoi… On passe aux fourneaux ? Les 3 critères qui comptent en cuisine pour le miel 1. Te