Les Miels Bio du Cap Corse

La majorité de mes ruches restent à l'année dans le Cap Corse sur des ruchers où les abeilles peuvent trouver les ressources nécessaires pour couvrir leur besoin... Je transhume une petite partie de mes ruches sur le Clémentinier au mois de mai, mais reste très dépendante des aléas climatiques de cette micro-région. Je reste également très attentive à ce que les abeilles gardent un stock suffisant de miel (ce qui leur revient de droit ;)) afin d'éviter autant que possible de nourrir au sucre... 

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Tous ces choix (assumés ;)) , et la forte demande ne me permettent pas d'avoir une production suffisante et par conséquent certains miels de ma gamme peuvent se trouver en rupture de stock assez rapidement. 

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Je vous remercie sincèrement pour tous vos encouragements, vos retours, vos messages chaleureux, qui chaque jour m'aident réellement à continuer d'avancer dans ce magnifique (mais si imprévisible) métier.