Pain d’épices

Pain d’épices pur miel – recette traditionnelle
Pain d’épices artisanal élaboré selon une méthode ancienne.
Pâte mère maturée plusieurs semaines avant cuisson.
 
330g
 
Ingrédients :
Farine de seigle
Farine de blé
Miel
Épices
Bicarbonate
Et rien d’autre.
 
Sans sirop de sucre, sans arômes ajoutés.
 
La maturation longue développe des arômes plus profonds et une texture moelleuse.