Miel de Maquis de Printemps BIO/AOP Miel de Corse

Récolte 2025 ! Il est enfin de retour mais en quantité limitée !
 
Un miel ambré, au goût chaud et aromatique, récolté au cœur du printemps dans le Cap Corse.
Certifié bio et AOP Miel de Corse, il reflète les premières grandes floraisons du maquis : bruyère blanche, cistes, genêts, lavande maritime, asphodèles…
Disponible en pot de 200 g
 
 
Goût et texture
Ambré, chaud, doux.
Son arôme est floral, légèrement boisé, avec une pointe de réglisse et de caramel.
Il plaît autant aux amateurs de miels corsés qu’à ceux qui recherchent un goût typé sans amertume.
 
Origine
Récolté au printemps, entre avril et mai, dans le Cap Corse.
Les abeilles butinent les fleurs de bruyère blanche et du maquis en pleine explosion après les pluies d’hiver.
L’extraction se fait à froid, dans ma miellerie de Sisco, pour préserver toutes les qualités naturelles du miel.
🕯 Apiculture biologique certifiée par Ecocert
🏷 Label AOP Miel de Corse – Mele di Corsica
 
Conseils de dégustation
Excellent avec les fromages corses ou les yaourts nature.
S’accorde bien avec les infusions ou les recettes de gâteaux au miel.
Un miel de caractère pour accompagner les petits déjeuners.
 
Format et composition
Pot en verre de 200 g
Sans additif, sans sucre ajouté, sans mélange
 
Conservation
Conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière.
La cristallisation est naturelle et signe d’un miel authentique.
Pour le rendre plus fluide : bain-marie doux (max. 40°C).
 
En savoir plus
Chaque pot de miel raconte un bout de mon territoire.
Je m’appelle Marlène, apicultrice bio dans le Cap Corse.
Je veille sur 200 ruches réparties entre mer et montagne, et je récolte chaque miel à maturité, sans surchauffe, pour préserver ses arômes.
 
👉 Découvre aussi le miel de printemps, le miel de châtaigneraie et le miel de maquis d’été, chacun reflétant une saison du maquis corse.
 
100 % miel biologique du Cap Corse. Certifié par Ecocert.